La Djaf, restaurant africain à Bordeaux

Auteur/autrice de la publication :Phil
Publication publiée :28 novembre 2016
Post category:Annuaire des professionnels

Du soleil dans votre assiette

Amateurs de cuisine exotique, de plats savoureux et épicés juste ce qu'il faut, un nouveau restaurant a vu le jour dans les rues de Bordeaux. La Djaf vous ouvre ses portes pour mieux faire connaissance...

Djaf Delali Logo Ouvert fin septembre, La Djaf (traduisez "La Bouffe") c'est un accueil vraiment chaleureux dans un cadre multicolore savamment décoré. Diplômée de l'école hôtelière de Biarritz, la patronne, Delali LOGO n'en est pas à son coup d'essai ; en effet, elle tenait précédemment le restaurant "P'tite Afrique" à Bordeaux.

C'est elle qui officie au fourneau pour vous préparer des plats qui vous régaleront:

Pour accompagner mes plats, j'agrémente mes sauces d'une pincée de thym, laurier et gingembre, mais en veillant à l'équilibre de ces ingrédients pour que le mélange soit toujours harmonieux. Nos clients sont très satisfaits car ils reviennent régulièrement ; n'hésitez pas à venir découvrir nos recettes, nous vous accueilleront à coeur ouvert que vous décidiez de les déguster sur place ou à emporter.

Les formules et la Carte

Le midi

Plat : 10€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 12€
Entrée - Plat - Dessert : 15€

Le soir

Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 17,90€
Entrée - Plat - Dessert : 22,90€

Les mercredi et jeudi, La Djaf vous accueille pour vos repas de groupe (à partir de 15 personnes) de 20h à 22h avec la formule : Entrée - Plat - Dessert + Verre de vin.

La Carte se compose de plats typiquement africains comme les samoussas de boeuf, le Mafé (boeuf sauce beurre de cacahuètes), poulet ou poisson grillé, columbo d'agneau, riz cassé très fin, bananes plantain,tartes chocolat ou noix de coco, crumble à la mangue, le tout avec un petit rhum parfumé...