Dan Restaurant à Bordeaux
Une cuisine d'influence...
C'est au travers d'un voyage que l'équipe de Dan cuisine d'influence, a décidé de vous faire découvrir son interprétation de la cuisine Cantonnaise et plus particulièrement de la cuisine "Hong Kongaise" qu'apprécient tant Jérôme et Harmony.
Ils vous présentent un menu unique changeant au fil du temps, dans lequel vous découvrirez des mets inspirés de la tradition populaire cantonnaise revisitée à travers une cuisine moderne, fraîche et créative, élaborée avec des produits sélectionnés de grande qualité.
Partage et plaisir étant les maîtres mots de notre table, nous vous invitons à venir vous évader dans un cadre simple et décontracté.
En quelques mots...
Jérôme et Harmonie ont ouvert leur restaurant à la fin de l'année 2013. 10 mois plus tard, Dan Restaurant est déjà bien connu et très prisé sur la place bordelaise...
Jérôme est Français, sa femme, Harmonie est Chinoise. Le nom du restaurant ne doit rien au hasard : Dan signifie "lampe" en Mandarin, et leur souhait est de faire de cet établissement une lumière dans le quartier St Pierre.