Château des Bruges, un vin de caractère

Auteur/autrice de la publication :Phil
Publication publiée :10 décembre 2016
Post category:Annuaire des professionnels

Le Château des Bruges est une petite propriété dont les parcelles sont situées sur Puisseguin et Lussac, près de Saint-Emilion. Les terres argilo-calcaire et argilo-limoneuse, le soleil et l’équilibre apporté à la vigne nous assurent des bons rendements de Merlot et Cabernet franc. C’est un vin de St Émilion, un vin tranquille de caractère.

Une nouvelle naissance professionnelle

L’annonce d’une nouvelle naissance est comme un bon vin. Cela se partage !!!
Ayant quitté sa Belgique natale pour s'installer dans le bordelais voilà 7 ans, Phil RION s'est associé avec un ami vigneron pour relancer la vinification du raisin du Château des Bruges...

Le mot du vigneron

Cela fait 7 ans que je suis arrivé dans le bordelais. Entouré de vignes, je ne pouvais qu’être influencé, motivé….subjugué par le fruit issu de si bons terroirs. J’ai donc décidé de m’associer avec un ami vigneron expérimenté de talent qui a relancé l'exploitation viticole du Château des Bruges.

La rigueur dans la vinification et l’élevage de manière raisonnée permettent d’obtenir avec régularité un vin de qualité. Un vin 2015 rond aux tanins soyeux avec un bois bien fondu qui rehausse le fruit, plein de matières qui offrent des saveurs et des parfums complexes. En carafe, il dégage même un parfum de framboise détonnant.
Le millésime 2016 sera celui de ma reconversion. C’est l’année de ma formation, dans la vigne, dans le chai au pressoir et même dans les cuves. C’est ma nouvelle naissance professionnelle.

Nous n’avons pas une production industrielle, la moitié de nos vins sont élevés en fût de chêne neuf, ce que nous recherchons c’est d’offrir un vin qui fait plaisir tout en maintenant des prix justes.

Vous pouvez vous inscrire pour suivre l’évolution, suivre les histoires autour du Château des Bruges mais aussi les dégustations et les témoignages. A très bientôt autour d’un bon verre de la rive droite.

Phil